Introduzione alla biotecnologia

Il corso esamina la struttura fondamentale degli esseri viventi partendo dalla cellula come unità base della vita. Vengono analizzate le differenze tra organismi unicellulari e pluricellulari attraverso osservazioni microscopiche pratiche. Si approfondisce il ruolo del DNA come materiale ereditario, i processi di replicazione, trascrizione e traduzione genica. Particolare attenzione è dedicata ai meccanismi di regolazione dell'espressione genica e al rapporto tra genotipo e fenotipo. Il corso tratta estensivamente i vantaggi dell'eterozigosi e dell'ibridazione, illustrando il fenomeno dell'eterosi attraverso esempi concreti in agricoltura e zootecnia.