Biotecnologie in pratica: l'ingegneria genetica

Il corso presenta le tecniche fondamentali dell'ingegneria genetica, dall'isolamento dei geni alla costruzione di DNA ricombinante utilizzando enzimi di restrizione e plasmidi vettori. Vengono descritti i metodi di trasformazione genetica per microrganismi, piante e animali, incluse tecniche come la biobalistica e l'uso di Agrobacterium. Si analizza la produzione di farmaci proteici attraverso microrganismi modificati, con esempi concreti come l'insulina ricombinante. Il corso esamina le applicazioni in campo agricolo degli OGM, dalle piante resistenti a erbicidi e insetti agli animali transgenici. Particolare attenzione è dedicata alle questioni etiche e alle limitazioni dell'ingegneria genetica applicata agli esseri umani.